世界文化遺産である『韮山反射炉』のすぐ横で造られているクラフトビールがこの反射炉ビヤで当店でもひっそり販売しているのですが～今回2つの限定品が入荷してきました





そうそう、その前にこの反射炉ビヤね、メインとなる定番商品は『地元の韮山や伊豆にゆかりある偉人達の名前』を商品名に付けてたりイラストラベルにしてたりと、歴史好きにはちょっと楽しいラベルかもなんですよ
こんな感じに → 【【販売開始】世界遺産♪反射炉ビヤの新バージョン！】

でも今回入荷のビールは、年に1回だけの製造だったり…はたまたこの1回こっきりしか製造されないかもという、スペシャル醸造の限定品になるんです
なのでラベルも固有の物ではなくて汎用の物となっております。

ともあれ、現地以外で販売しているお店はほとんどない貴重な物ですよ




【沼津うるわしIPA】

今人気のIPAです♪ 香りと苦味が強めです

で、これなのですが、あの静岡酵母を開発した沼津工業技術支援センターにてビール用の酵母として開発された沼津酵母『NMZ-0688』というのを使って醸造されているんです
先生!! NMZはもちろん分かるけどその後ろの0688に意味があるのかないのか気になって仕方ありませんｗ


静岡酵母よろしく、上品な香りと言うか～、てかやっぱ、IPAなので香りはかなりホッピーなハーブ感あって心地良いです
泡立ちもよくてIPAらしい爽やかな苦味♪
また、少し濁っておりますので下にこずんでいる部分をうまく混ぜておかないと…、こずんでいる濃ゆいところね、『こってりなIPA』って感じでしたからｗ

それは置いといて、
女性にもオススメしたい、沼津酵母を使った『うるわしいIPA』であります

330ml瓶で1本590円。（8％税込）
原材料：麦芽（イギリス産）、ホップ、酵母、糖類
アルコール度数：5.0％
IBU値(苦味)：40




【玉響Brut（ブリュット）麦酒】

…ごめんなさい。玉響（たまゆら）のネーミングの意味はちょっと分からないのだけど…
とにかくこちら、
なんと『ワイン酵母』を使って醸造されたビールなのです

また、Brut（ブリュット）とあるようにスッキリ辛口なIPA系でもありますが、香りがとても柑橘系であり、味も結構柑橘系のフルーティーさがあって甘酸っぱい感じもあります。変わってて良いかも
シャンパンに多く使われている酵母とのことなのでそのせいかな♪

反射炉ビヤの中でも更にレアなビールかと思います

330ml瓶で1本590円。（8％税込）
原材料：麦芽（イギリス産）、ホップ、酵母、糖類
アルコール度数：6.0％
IBU値(苦味)：40


以上の2つはオンラインショップの以下ページからでもご購入いただけます
→　【反射炉ビヤ（伊豆の国市） - 鈴木酒店★オンラインショップ】