10日程前にブログ記事で緊急案内し、その数日後に早速入荷してきたコレ

【志太泉　純米吟醸
おりがらみ　無濾過生原酒】

志太泉酒造さんで今回初めて発売した商品になるんだけど、赤いラベルがなかなかインパクトありますなぁ

そしてその中身もすっごく気になる商品でもあります(≧∇≦)

多くの方からご予約頂戴して、その予約分のみが先日入荷したんです。

…でもね、『こういう楽しいお酒』は少しでも多くの人に飲んでもらいたいし、酒蔵にもまだ在庫が少～しだけあるってことだったから、四合瓶だけ追加注文しちゃいました

四合瓶（720ml）1,310円。
明日か明後日には入荷します

詳しくは【先日の記事参照】だけど、これ、搾りたてのこの時期だけのおもしろいお酒だし、このスペックでこの価格ってかなり安いと思います

早い者勝ちですよ

そして実は昨日、予約してた知人のご厚意あって、これを飲ませてもらったんです

写真で分かりますかね？
名前にもなってる『おり』という、小さな白い固まりが浮遊してます。

おもしろいのはこの「おり」、放っておくと瓶底に沈殿してきます。つまり、「おり」が混ざってない『上澄み部分』と、「おり」が混ざった『おり絡み部分』の、双方の味の変化とかも楽しむことできるわけなんです

まず香りは、生酒らしいフレッシュさと爽やかさを感じます

上澄み部分を飲んでみると、味は辛口でアルコールの刺激もあるけどキレは良いかも。お米：五百万石の清涼感も感じるなぁ♪

混ざった部分は味は一気に濃くなって、酸味も、そして上品な吟醸香も口の中に広がる。…結構パンチが効いてる、かも

富山県産五百万石100％使用し、精米歩合は55％。静岡酵母NEW-5使用で、酒度＋3.5、酸度1.4。アルコール度数は16度でした。

どちらかと言うとシャープな感じがするお酒かな

でもやっぱ『しぼりたて』だからフレッシュで美味しかったです