何件もお問い合わせいただいておりましたが…
大変お待たせいたしました、ようやく入荷してきました！！


【志太泉　純米大吟醸の酒粕】


当店で販売中の『志太泉の酒粕』は、若い方からご年配の方まで幅広く人気がある酒粕なんです
特に女性には人気でして、やっぱり「甘酒」ですかね～、これで甘酒作るとホント美味しいですもんねぇ


で
酒蔵での酒造りも後半になってきますと、最高クラスのお酒『純米大吟醸』を搾り始めるんですが、もちろんそのお酒からも酒粕はできるわけで、…ただ、少量しか造らないからこのお酒の酒粕というのはこれまた貴重な物だったりするわけなんですよ


パッと見の見た目は普通のとあまり変わらないんだけど、お米は『山田錦』という良い酒米を100％使っていて、そのお米を6割ほど削り落としている（磨いている）ので酒粕の中に残っている米粒は小さめなんだけど、でもムリな搾り方はしていないのでそんな米粒が結構感じられるんです
そして純米大吟醸らしい、華やかで良い香りがします


1袋500グラムで380円。

ぜひこの、最高クラスの酒粕で甘酒作って味わってみて下さい