昨日土曜日は、由比の地酒「正雪」（しょうせつ）を造っている『神沢川酒造場』さんへ、お得意様方を連れて蔵見学に行ってきました
朝早くからだったけど10名以上でお邪魔してきました


ちなみに神沢川酒造場さんはJR蒲原駅から歩いても15分くらい。
旧東海道沿いにあるですが、国道一号線からも「正雪」と書かれたこの煙突 ↓ を見ることできるですよ





酒蔵ではこの時期ももちろん酒造りを行っていて、私達が訪問する時間よりももっともっと前から早起きしたり交代でお酒を見守ったりと忙しく、そして活気がある状態です


正雪。
その酒造りを統括している山影純悦（やまかげじゅんえつ）杜氏が一昨年に国の『現代の名工』に選ばれ、昨年は『黄綬褒章』を受賞、そしてちょうど先日かな、『静岡県の技能マイスター』にも選ばれ、実際昨年はのきなみほとんどのお酒が早く完売してしまうという…、大変注目の地酒なんですよ





社長の「望月正隆」さんは今、静岡県の酒造組合の会長も勤めてらしてお忙しい身でもある中、この日はかな～りじっくりといろんなお話をして下り、また酒蔵の中も丁寧にご案内して下さいました

てか、してくれた業界の話がマニアック過ぎて～～～すごくおもしろかった(ﾟ∀ﾟ)


なお、上の（白衣の）写真が杜氏の山影純悦さん。
80歳を超えてもなお現場に立ち、第一線で大変な仕事をされています
すごい







もちろん、他にも多くの蔵人（くらびと）さんが情熱を持って仕事されてます
みんなが一丸となって、あの美味しい正雪が出来るわけですねぇ




はい、お酒の方も順調です
酒蔵の中は、正雪らしい美味しい良い香りがプンプンです


そんな出来たての正雪の新酒。（26BYって言います）
既に当店にも何品も入荷してきておりますが、これからが純米吟醸とか大吟醸とか～、楽しいお酒が目白押しです

当店も出来る限りそれらの入荷に努めますので、気になる商品がありましたら見掛け次第早めにゲットしてみて下さいね、損はさせません


神沢川酒造場の皆様、お忙しいところありがとうございました