つい先日に完成したばかりのこれを早速当店で販売させていただきます!!



【杉錦 金魚平盃】

平らな盃と書いて「ひらはい」です。
大きさは、直径7.6cmで高さは3.2cm。
この中になみなみ入れると40ml程で、7分目くらいだと20ml程でしょうか
（上の写真の酒瓶は四合瓶ね）


平盃の形は、『お酒を一番美味しく飲めるように』と、長年の経験から進化してきてこの形に定まったと考えられてるそうです。それは、明治時代の頃までの日本酒は今と比べて酸度が数倍高く、また、辛口だったり熟成した味わいのお酒。それを、口に当たる部分が薄くてなだらかな平盃からそっと舌の上に流し込むのが一番、だと考えられたからのようです。

現代のお酒は醸造技術や精米技術が格段に上がったことで酸味が少なくて飲みやすい味わいに変わり、こういった平盃からお猪口・ぐいのみ、はたまたワイングラス等が使われるになりました。



つ・ま・り・だ、そういう意味でも～、「杉錦のお酒」は比較的酸味があったり味わい深いものが多いので～、この平盃がピッタリだったりするのではないでしょうか


ちなみに、この金魚の絵は杉井社長のご息女が描いたです
あと昔、「金魚酒」って呼んでたのって知ってます？
…詳しくはぜひご自身で調べてみてもらうとして～、杉井社長曰く、それを皮肉ってみたり遊び心として金魚にしてみた、ってことでした


当店での販売価格は1個432円です。（8％税込）
販売店も少ない貴重なグッズなので、杉錦ファンの方はぜひ



平盃の裏には、可愛らしい杉錦の文字が入っていますよ


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【杉錦 金魚平盃 - 鈴木酒店★オンラインショップ】



（小さい商品ですので店頭・店内では見付けづらいかもです。なので、もしご入り用の際はスタッフまでお気軽に申し付け下さいませ）