これ、私もオススメの地酒なんですが、先日当店が出店させてもらった日本薬剤学会の年会長である静岡県立大学薬学部の教授もとにかくみんなに勧めていたんですよねｗ

なんかも～、『教授＝ほぼ鈴木酒店の営業マン』みたいな感じになってました
教授、あざーした～


というわけで地酒にめちゃくちゃ詳しい教授が当店のブースの前で「これホント旨いから！」ってみんなに推していた地酒TOP2のひとつが～これだ



【正雪 純米吟醸】

昔ながらの髭文字の正雪ラベルを使っているのは、きっと、レギュラー商品としての安心感、かつ、美味しく飲める誇りがあるからだと勝手に思っております


でもホント、文字はレトロでも内容がかなり凄い♪

純米吟醸とありながらも、酒米の王様である山田錦を精米歩合50％なので、規格としては純米大吟醸と書いてもいいというスペック
そしてここまで磨いている正雪というのは、ほんと、メロンやバナナのような果実香と滑らかな味わいがあって、日本酒の概念からちょっと外れるくらいの美味しさがあるんですよね
ちなみに日本酒度は+4、酸度は1.3の、淡麗な味わいとなってます。


特別な酒米を使った季節限定品の純米吟醸もすごく美味しい正雪なのだけど～（愛山とか山田穂とか）、レギュラー商品であるこの純米吟醸がやっぱりベースというか…正雪らしさを感じられる素晴らしいお酒になっているかと～思います


価格は一升瓶(1.8L)が3,240円で、四合瓶(720ml)は1,887円です。（8％税込）
四合瓶は箱付きなので贈答品としても最適ですよ （一升瓶はお取り寄せとなります）


教授も（教授の奥さんも）大変大好きな地酒です
ちなみにTOP2の第一位はこちらの【臥龍梅 純米吟醸 超辛口】


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【正雪 純米吟醸 - 鈴木酒店★オンラインショップ】