毎年12月にその時はやってくる。志太泉で一番高いところに君臨し、かつ存在がレア過ぎてなかなかお目にかかれない。手に触れるだけで震えが襲う。
そう、ラスボスの降臨である






【志太泉 「泉」（いずみ） 純米大吟醸原酒 斗瓶取り中汲み】


通常の見慣れた志太泉ラベルとは異なり、まるで志太泉の源を体現しているかのように「泉の一文字」が大きく書かれた顔。

癒し系な味わいとしてファンが多い志太泉の中で、一番貴重であり一番値段が高い、まさに志太泉を超える最高峰の超志太泉だと言える至高な存在の志太泉なのである　ラスボスとかカンストである


兵庫県産の山田錦を精米歩合40％の純米大吟醸。その丁寧に搾った原酒を「斗瓶」と呼ばれる18リットル（一斗）の特別な瓶に取って特別丁寧に管理し、その中でも味と香りのバランスが一番良いとされる「中汲み（または中取り）」という部分だけを詰めた、とにかく「貴重」を二乗か三乗したような…最高峰に綺麗なお酒なのです　言うならば、『和牛一頭から数グラムしか取れない』みたいな感じかなと

更にそれを半年間以上低温で丁寧に管理・熟成させ、より綺麗かつまろやかで落ち着いた味わいになるこの12月あたりに毎年ほんの少しだけ、志太泉を扱っている酒屋に入荷するというもの。…ほんの少しだけ、ですｗ


その価格は、一升瓶(1.8L)が12,960円で、四合瓶(720ml)は5,400円であります。どちらも豪華な化粧箱が付属しております　（8％税込）
なお、今入荷してきたH29BY（平成29酒造年度）のスペックは、日本酒度は+3.5、酸度は1.4、使用酵母は静岡HD-1、アルコール度数は17度となっております。


間違いなく特別なお酒です
しかしながらこのラスボスはきっと貴方を特別な世界へと誘ってくれることでしょう
特別な時や特別な人と、ぜひ


オンラインショップの以下ページからでもご購入いただけます
→　【志太泉 「泉」 - 鈴木酒店★オンラインショップ】