<静岡市駿河区にある小さな酒屋の、お酒関連の話とオタク系趣味な話とかのブログ>
2018年12月13日 21:09

「クリィミー」と言ったら皆さんご存じのあの魔法の天使なわけですが~、こちらはこの時期だけ登場する正雪の真っ白な魔法天使です♪ なのでユキちゃん


【正雪 本醸造 にごり酒】
純潔で真っ白な魔法天使ではありますが…、結構ガッツリ濁ってますw
濁り過ぎてて堕天しそうなくらいですw
でも真っ白です
こちら、醗酵がおおむね終了した醪(もろみ)を荒ごしし、濁り成分をかなり残した状態で瓶詰め。火入れ(加熱殺菌処理)を行わない生酒なので酵母や酵素が生きたままの活性にごり酒となります
あ、でも「活性」ってなっているけれど爆発はしない子です
ユキちゃんは爆発もしないしツンツンシュワシュワもしていません
とにかくクリーミーでミルキーな味わい♪ …しかしながらアルコール度数が18度ほどあるので気が付いたら酔わされているという…ちょっとやんちゃな魔法を使ってきます、エイッ(∩^o^)⊃━☆。゚+.
サイズは一升瓶(1.8L)のみしかなく、2,215円です。(8%税込)
お米は吟ぎんが等、指定なくいろいろなようで精米歩合も60から65%とか。酒度と酸度もあまり参考とはなりませんが~、日本酒度は+2、酸度は1.0とのことです。
なお、お酒のフタ(王冠)には空気孔が空いているので取り扱いにはご注意を♪
ユキちゃんの魔法はこの時期だけですよ♪エイッ(∩^o^)⊃━☆。゚+.
オンラインショップの以下ページからでもご購入いただけます
→ 【正雪 本醸造 にごり酒 - 鈴木酒店★オンラインショップ】



【正雪 本醸造 にごり酒】
純潔で真っ白な魔法天使ではありますが…、結構ガッツリ濁ってますw
濁り過ぎてて堕天しそうなくらいですw
でも真っ白です

こちら、醗酵がおおむね終了した醪(もろみ)を荒ごしし、濁り成分をかなり残した状態で瓶詰め。火入れ(加熱殺菌処理)を行わない生酒なので酵母や酵素が生きたままの活性にごり酒となります

あ、でも「活性」ってなっているけれど爆発はしない子です

ユキちゃんは爆発もしないしツンツンシュワシュワもしていません

サイズは一升瓶(1.8L)のみしかなく、2,215円です。(8%税込)
お米は吟ぎんが等、指定なくいろいろなようで精米歩合も60から65%とか。酒度と酸度もあまり参考とはなりませんが~、日本酒度は+2、酸度は1.0とのことです。
なお、お酒のフタ(王冠)には空気孔が空いているので取り扱いにはご注意を♪
ユキちゃんの魔法はこの時期だけですよ♪エイッ(∩^o^)⊃━☆。゚+.
オンラインショップの以下ページからでもご購入いただけます

→ 【正雪 本醸造 にごり酒 - 鈴木酒店★オンラインショップ】
記事投稿者: 鈴木酒店 2018年12月13日 21:09
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