毎年この時期にだけ一瞬発売する限定品のあの純米生原酒が入荷してきましたが～、今年はラベルがリニューアルして登場だぞ。…え？なんかちょっと見覚えあるって？笑



【志太泉 純米生原酒 山田錦】

このお酒は、酒米の王様と呼ばれるあの『兵庫県産の山田錦』を精米歩合60％という純米酒♪ 60％ということは、雑味の多い米粒の周り4割を削って綺麗な真ん中部分の6割を残して使っているということですね

そして更に、搾ったままの生酒であり、加水もしていない原酒でもあります
なのでみずみずしい口当たりとフレッシュな味わいを感じることができます
（なお、搾りたてではありますが濁ってはいない新酒です）


山田錦を使っていながらもコストパフォーマンスが良いこの純米生原酒は、日本酒度は+3、酸度は1.3、使っている酵母は静岡酵母NEW-5です。アルコール度数は昨年までは17度ほどでしたが今年のは16度となっております。でも原酒ね♪

価格は一升瓶(1.8L)は2,916円で、四合瓶は（720ml）1,458円です。（8％税込）


ちなみにね、今回リニューアルしたこのストライプな柄。
この柄見てなにかに似てると感じた方は～、なかなかの静岡酒通ですｗ


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