地元のお米を使ったこの純米吟醸はただでさえコスパが凄くてオススメなんだけど、昨年に続きなんと今年も、特別に極少量だけ生のまま詰めたスペシャルなヤツが突如入荷です

300本だけですよ!! 今年も限定300本だけの特別な生原酒
あっという間に完売しちゃいますよ



【志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 生原酒】

このお酒に使われてる酒米・山田錦（やまだにしき）は『酒米の王様』として有名であり、そのルーツでもある兵庫県産の山田錦っていうのがやっぱり一番評価が高いのですが、このお酒には『環境に優しい農業に取り組んでいるエコ・ファーマー』として静岡県から認定を受けた焼津の栽培農家さんが作った地元焼津産の山田錦を使っているんです

焼津山田錦は若干米粒が小さくて硬めな特性となるため、そのお酒の味わいはスッキリ辛口になる傾向があります


さて、そんな焼津山田錦を精米歩合55％した純米吟醸で、日本酒度は辛口の+6、酸度は1.3となってます。使っている酵母はもちろん静岡酵母（NEW-5）であり、藤枝の瀬戸川の伏流水を使って仕込んでいるので～、まさに生粋の志太の地酒ということになるですね

しかも、加水も火入れも行っていない、搾りたてそのままの生原酒
なのでアルコール度数は少し高めの17度です。


なおこのお酒の通常版は当店の萌酒としても人気の『志乃さん』で使っているお酒なんですよ♪　…そんな志乃さんの生原酒だなんて…ｼﾞｭﾙﾘ( ￢｀*)


通常版よりも力強い柑橘系の味わいと酸味が有り、でもフレッシュで爽やか♪
最初にも言ったけど特別に300本だけ詰めた超数量限定品です
一升瓶（1.8L）のみしかなく、3,240円です。（8％税込）


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【志太泉 純米吟醸 焼津山田錦 生原酒 - 鈴木酒店★オンラインショップ】