なんとあの熱川バナナワニ園で栽培された完熟バナナを使った反射炉ビヤ！ しかも乳糖も使っているフルーツシェイクIPAだ！（ワニは入っていません）


昨晩ちょうどNHKでも紹介されたみたいですよ
こちら → 【東伊豆町　バナナのビール開発｜NHK 静岡県のニュース】



【反射炉ビヤ 伊豆バナナワニIPA】


ほら♪ 完熟バナナを思わせるようなイエローオレンジに濁ってます

裏ラベルに書いてある「Hazy（ヘイジー） IPA」というビアスタイルは、2016年頃にIPAから派生した新しいスタイルで『ビールが濁っている・かすんでいる＝Hazy』から来ているとのことです。
また、IPA（インディア・ペールエール）はホップの風味が強くて苦味もかなり強めのスタイルで今人気でもあるのですが、このヘイジーIPAはIPAの名前が付きながらも酵母の作用や小麦・オーツ麦を使うことによって味わいはむしろまろやかで滑らかだったりすることが多いです。（でもホップの香りはやっぱり強めかもｗ）


さてこのバナナビールは、『伊豆の観光施設である熱川バナナワニ園と蔵屋鳴沢（反射炉ビヤ醸造会社）とがお互いの魅力を掛け合わせ、今こそ伊豆観光を盛り上げていきたいと考えてコラボレーションビールを仕込もうというプロジェクト』から生まれたとのことです

熱川バナナワニ園の温泉熱を利用して栽培され1本1本手で収穫したこだわりの完熟バナナを使用していて、バナナの風味を生かすめにホップと乳糖を使用することでジューシーでスムースな味わいのフルーツシェイクIPAに仕上げられてます

バナナ大好きなので私も早速飲みましたが、香りはグレープフルーツなどの柑橘系な香りが爽やかで、飲むと乳糖やバナナのまろやかさやトロピカルな感じがありつつIPAらしい香りや苦さも楽しめて、とってもおもしろい感じでした♪ 飲みやすいと思います


今回初の醸造ということで製造量は極少なようです
NHKでも情報流れてるので気になる方はお早く願います


330ml瓶で1本700円です。（10％税込）
原材料：麦芽（イギリス産）、ホップ、酵母、糖類、バナナ（生産者：熱川バナナワニ園）
アルコール度数：6％
IBU値(苦味)：非公開


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【限定反射炉ビヤ 伊豆バナナワニIPA - 鈴木酒店★オンラインショップ】