昨年の夏に初登場したあのアートな草木ラベルのお酒が今年はタイトルと酒米が変わって登場しました♪ 草木が瑞々しく爽やかな蔵の庭のように涼しげな夏酒ですよ(^o^)

酒蔵でも出荷と同時に完売な超～限定品ですよ



【萩錦 純米吟醸 HAGINISHIKI NO NIWA】


私、草木やハーブのことよく分からないのであれですが、萩の花やドクダミ、レモングラスやセージですかね、萩錦酒造さんのfacebookページを見るとそういった植物がこのイラストには描かれていて、それは萩錦の蔵の庭をイメージしているようでもあります
イラストはアーティストの『榎本浩子』さんの作品とのことです
詳しくはこちらの昨年のfacebookページ → 【萩錦酒造さんのfacebookの記事】


昨年初登場した際には『萩錦では15年ぶりとなる酒米の五百万石を使用！』ということで話題となりましたが（このラベルも話題ｗ）、今年は萩錦ではお馴染みの酒米である『美山錦』を使用しています

気になったので早速味を利いてみましたが～さすがです、慣れている酒米だけあって静岡吟醸らしい爽やかな味わいで個人的にはかなりオススメかも

精米歩合は55％の純米吟醸で、搾りたての無濾過生酒をそのまま冷蔵庫で貯蔵し、出荷時に一度だけ火入れ（加熱処理）をしているお酒となります。

日本酒度はほんのり辛口な＋2で、酸度はちょうど良さげな1.3、原酒ではなくて加水してあるのでアルコール度数は15度となってます。酵母は静岡酵母のNEW-5を使用です。
香りも味わいも基本的に穏やかで、静岡酵母らしい爽やかさと果実を感じる吟醸香もあってかなり飲みやすいと思います。冷酒がオススメだなこれ

価格は一升瓶(1.8L)は3,080円で、四合瓶(720ml)は1,540円です。…ただ、一升瓶は既に無く、四合瓶もあと8本くらいだけです （10％税込）


萩錦の庭。
実際に知っている人も知らない人もこのお酒飲みながら思い浮かべるのも一興ですね♪


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【萩錦 純米吟醸 HAGINISHIKI NO NIWA - 鈴木酒店★オンラインショップ】