結果発表はまだですが、静岡県内および全国のコンクール（鑑評会）に出品をした英君最高峰かつ最上級な酒、気品漂う白と黒、対をなす2つの芸術品の降臨だ(≧∇≦)





シンプルな色遣いですがこのモノトーンなところがとっても上品

英君最高峰のお酒でもありますし、まさに「白の英君」「黒の英君」って呼んじゃってもいい、対を成してる英君ではないでしょうか



ではまずはこちら


【英君 大吟醸 斗瓶囲い袋吊り雫酒】


実物の存在感と貫禄は凄いですよ！さすが黒の英君だ


今年もこの5月に開催（例年は3月開催だが昨年や今年は5月開催）される静岡県新酒鑑評会に提出・出品されるお酒で、今年も優秀な順位が予想されます　昨年は『第三位』でした
また、同じく今月5月に発表される全国新酒鑑評会（コンクール）にもこのお酒は出品され、今年も『入賞』が期待されます


兵庫県産の山田錦を精米歩合40％の大吟醸で、醗酵した醪（もろみ）を搾る時に「袋吊り」という搾り方をすることで雫として自然の力で出てきた超～綺麗な雫酒を斗瓶という18リットルの瓶で丁寧に小分けに取って低温で特別な管理をした、全てがスペシャルスペックな酒であります
なお大吟醸ですので醸造アルコールが添加されているタイプで、今年は生酒は無くて火入れしたお酒になります。
日本酒度は＋2、酸度は1.1、使用酵母は静岡HD-101、度数は16度です。

静岡酵母HD-1系特有のメロンやバナナのような優しい吟醸香と、英君らしい淡麗な爽やかさと半端無く綺麗なキレとクリア感
英君の今年の大吟醸の中で一番最高級な部分です

価格は四合瓶(720ml)3,850円、正直この価格はかなりお得だと断言できます （10％税込、なお今年は一升瓶は発売されておりません）


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【英君 大吟醸 斗瓶囲い袋吊り雫酒 - 鈴木酒店★オンラインショップ】



そしてこちらはもっと凄いヤツかも


【英君 純米大吟醸 斗瓶囲い袋吊り雫酒】


正直滅多にお目にかかれない純白の純米大吟醸、白の英君です、眼福


このお酒も同じく、この5月に開催される静岡県新酒鑑評会に提出・出品されるお酒で、優秀な順位が予想されます　昨年は『第四位』でした
なお昨年の時は全国新酒鑑評会（コンクール）にはこのお酒は出品されませんでした。今年も確か出品は大吟醸だけだったかと思います。


兵庫県産の山田錦を精米歩合40％の純米大吟醸で、醗酵した醪（もろみ）を搾る時に「袋吊り」という搾り方をすることで雫として自然の力で出てきた超～綺麗な雫酒を斗瓶という18リットルの瓶で丁寧に小分けに取って低温で特別な管理をした全てがスペシャルスペックな酒ですこれも
なお純米大吟醸ですので醸造アルコールの添加は無く、お米からだけのお酒となります。（このお酒も今年は生酒はなくて火入れした物になります）
日本酒度は英君では珍しめな甘めなマイナス5で、酸度も少し高めの1.8、使用酵母は静岡HD-101、度数は15度です。

静岡酵母HD-1系特有のメロンやバナナのような優しい吟醸香と、純米系のまろやかさは有りながらもやはり英君らしい淡麗な味わいとなってます
英君の今年の純米大吟醸の中で一番最高級な部分です

価格は四合瓶(720ml)4,950円です。最高峰のお酒がこの価格で買えるのはお得かと （10％税込、なお今年は一升瓶は発売されておりません）


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【英君 純米大吟醸 斗瓶囲い袋吊り雫酒 - 鈴木酒店★オンラインショップ】


黒と白、2つの英君。
どちらも製造本数・販売本数は極めて少なく、今年も当店が頂戴できた本数はほんの2～3本だけの極限定品です