今年もこれが入荷しました！
清水の地酒、英君酒造の『燗純米』

11月から3月までの期間限定酒なんですが、これ、名前にもなってる通り「燗向け」のお酒なんです！　県内酒としては珍しい～。蔵元自らこのネーミングにしてくるってことは、やはり燗がピッタリくるお酒なんだよね。

実際私…、このお酒の燗が大好きなんです！すごく和む感じがします(*´∀`)



日本酒度は「+5」のやや辛口、酸度は「1.4」、お米は五百万石の60％精米。…これだけでも呑みやすそうな感じ♪

実際、燗にしなくてもじゅうぶん英君らしい呑みやすさと柔らかさがあるお酒なんですよ。

でもこれを燗にするとビックリ変わります！

すごくま～るくなってまろやかで更に柔らかくなる感じ

日本酒のイヤらしさは感じず、辛口のお酒なんだけど、柔らかさがほんのり甘くも感じ…、なんとも言えない余韻が残ります。…これは～実際に燗で呑んでもらわないと分からないかもしれない(^_^;

「燗酒」って言うと、ガツンとパンチが効いてたり、温度変化にも負けないような酒質の「生酛（きもと）造りや山廃（やまはい）造り」とかが代表的かもですが、この燗純米は…、静岡らしい燗酒って言えるんじゃないかなぁって。

このやさしい感じは、これからの季節の温かい食にも合うと思います♪

あ、個人的にはね、燗の温度は「熱燗（約50度）」以上にすると酸味が少し出てくるように感じたので「上燗（約45度）か、ぬる燗（約40度）」あたりがオススメかも。

一升瓶（1.8L）は2,340円。四合瓶（720ml）は1,100円。
燗酒初心者にもお勧めしたいお酒です。いかがでしょうか(^-^)