【吟醸酒】
原料となるお米をより小さく磨き、より丁寧に作り上げ、そして低温でより時間をかけて発酵させる。…そんな、特別な想いで醸されるお酒を吟醸とか大吟醸と言ったりします。

静岡にお住まいの皆さんは、この静岡県が他県からも【吟醸王国】と呼ばれているのはご存じですか？　…米所ではないこの静岡に於いてそのような評価を受けているのは、ひとえに『蔵元さんの並々ならぬ努力』によるものだと思ってます。

今、そんな蔵元さん（蔵人さん）達の姿をドキュメントした【地酒映画】が制作されており、今年の秋に完成予定とのこと（撮影開始は2008年から）。…私も少しながらですが出資させていただいてます。


【吟醸王国しずおか】　http://ginjyo-shizuoka.jp/
上記のホームページをご覧いただくと「静岡の地酒のこと」がきっといろいろ分かるかと思います。…このホームページはまだできたばかりですが、この映画を企画・制作し、また【しずおか地酒研究会】の代表でもある『鈴木真弓』さんのブログ「杯が乾くまで」をご覧頂くと、お酒に対する愛情が更によく伝わってくるかと思います

ちなみにあれです、このeしずにも同様に「吟醸王国しずおか」のブログが立ち上がってますよ♪　→　【杯が満ちるまで on web】　http://ginjyo.eshizuoka.jp/

つい先日、最新版の案内チラシや会報誌が当店にも届きました

ピンクの会報誌には、静岡の地酒を愛する応援団の熱い想いが書かれています！

これらのチラシはもちろん無料で、たぶん、お近くの酒屋さんや地酒好きのあの人のところにも置いてあるかもしれません（笑）

もしご興味がありましたら、当店にもいっぱい置いてありますのでお気軽に「チラシ下さい」って言って下さいね

静岡の地酒の味も、静岡の地酒の事も、いろいろ知ってもらえたら嬉しいところです