今年最後に入荷してきた新商品

【天虹　特別本醸造
　超からくち　別誂+15】

黄色いラベルが結構目を引くこの新商品は、その名の通り、『超辛口』

日本酒って、辛さや甘さを示す指標に『日本酒度』っていうのがあって、この数字がプラスに大きいほど辛口になり、マイナスになっていくほど甘口ということになってくんです。

一般的な辛口って「+5～7」くらいなんだけど、この天虹は「+15」なんです！　…てか、裏ラベル見ると「+16」になってるじゃん！笑。

静岡の地酒の中で一番辛いと言われてる【忠正の忠兵衛】がやはり「+16」だったかと思うから、それとほぼ同等か

駿河区西脇にあるこの酒蔵『駿河酒造場』さんは今年できたばかりの、日本一新しい酒蔵さん♪　そして『忠正』の名前を引き継いでいる蔵元さんでもある。

う～む、だからなおのことこのお酒、気にならない？

酒米：美山錦を精米歩合55％の特別本醸造。酒度+16、酸度1.3、南部流の「小林一雲」杜氏によるものだ。

四合瓶（720ml）1,310円。
燗にするとさらに辛さが増します

英語にすると【スーパードライ】なこの地酒　ビールなんかには負けません！