今年もあの『最高にして最強のとんでもない普通酒生原酒』が入荷(≧∇≦)
普通酒なのに手間掛けすぎなのもヤバいし、猛烈な安さ（四合瓶1210円！）なのもヤバいぜ

しかも今年のも、使っているお米も普通酒クラスではほとんど使われない山田錦を100％使っているという点も要チェックだぞ



【志太泉 普通酒生原酒 ふねでしぼったしだいずみ】


まずこの「普通酒（ふつうしゅ）」って言うのはお酒のグレード的に言いますと、よく耳にする「本醸造」って言うグレードよりも下となる、一番安価で庶民的なお酒となります。お酒の中に添加してある「醸造用アルコール」が本醸造よりも少しだけ多めに入っているのです。

まぁ～、そうは言っても志太泉の普通酒は当店でも売ってるけど充分に旨いっス
なにせ社長は常日頃「安価で一番身近なお酒だからこそ、この普通酒は丁寧に造っている」っておっしゃってますもんね
これね → 【志太泉で一番安価にして一番注力される普通酒！】



でだ
そんな普通酒を、あ・え・て・『ふねで搾った特別版』なのが今回のお酒なんです




「ふね（槽）」っていうのはお酒を搾る装置のひとつ。
通常なら普通酒クラスのお酒って『藪田式（やぶたしき）』という大きなジャバラ状の機械を使って圧力掛けて搾るんだけど（写真左）、「ふねしぼり」って言うのは、醪（もろみ）を酒袋という袋一枚一枚に入れ、それを『佐瀬式（させしき）』という「ボート状のふね」に並べて重ねていくんです（写真右、…ちょっと分かりにくいけどｗ）。そうやって小分けにされ、少ない圧力で搾られていくんです

この方法は通常なら吟醸酒クラスのお酒に使われるんだけど、志太泉のこのお酒はそれをわざわざ普通酒でもやってしまった！というわけだ　手間かけすぎ


また更にこの酒は、搾った時の風味そのままの生原酒
加熱処理の火入れもしてなく、度数を下げる加水もしていない、です
だからまさに最強の『普通じゃない普通酒』なんですわな


その価格は一升瓶（1.8L）が2,420円で、四合瓶(720ml)は1,210円です この内容で値上げもなくこれはめちゃめちゃ安いです （10％税込）

香りには吟醸香とアルコール感があり、口に含むといきなりガツンとしたパンチのある濃くてみずみずしい旨みとやっぱりアルコールを強めに感じます。度数18度ありますしねｗ
お米はなんと山田錦を100％使ってて精米歩合は70％、日本酒度は＋3、酸度1.5、静岡酵母NO-2を使用しています。


酒好きには毎年大好評のこれ。そして完売も早いこれ
普通酒ながらも吟醸香があり、梨のような果実を感じてみずみずしく、またガッツリとした飲み応えのある味わいの～最高で最強の普通酒ですよ


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【志太泉 普通酒生原酒 ふねしぼりしだいずみ - 鈴木酒店★オンラインショップ】