英君のお酒の中でも屈指のレア酒 お酒を搾ったそばから瓶に詰めた新鮮すぎる無濾過生原酒だ(≧∇≦) 今年のは純米吟醸クラスの味わいになってるぞ♪



【英君 特別純米 誉富士 槽口詰め生原酒】


人気の地酒英君の中でもこのお酒は『事前に予約した分くらいしか詰めない』貴重な限定品
英君の中では珍しくほんのり甘口で旨口な味わいなのもポイントかもです


で、この「槽口詰め」（ふなくちづめ）っていうのは、槽（ふね）という搾り機で新酒を搾る時にその搾り機の出口（槽の口）から直に取った、搾りたてで超～フレッシュ、かつ、加水していない生原酒となります
そういう意味でも手間掛かるので極少量しか瓶に詰めないのだ


静岡県で開発したお酒用のお米「令和誉富士」を使いその精米歩合は60％。
アルコール度数は17度の原酒タイプで、日本酒度は甘さ辛さ中間あたりの＋1、酸度は少し高めの1.9、使用酵母は静岡酵母のNEW-5となってます。

価格は一升瓶（1.8L）が3,300円で、四合瓶（720ml）は1,650円です。（10％税込）


静岡吟醸らしい吟醸香というかエステル香というか～そういうフルーティーさと原酒らしい旨みもあってオススメです


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