「志太泉酒造」の蔵内はとっっっても天井が高くって、木造のその造りなんかも歴史を感じ、ホント【蔵ぁぁぁっ！】って感じがします


酒造りの作業工程に沿って望月社長が丁寧に説明してくださって、蔵の中ではそんな工程を身近に見たり触れたり感じることができました。

緑のホーロータンクの中ではお酒が生きていると言いますか、プクプクと元気良く発酵していて、その香りはとっても優しくフルーティー　静岡型の良い香りだよな～ホント

「今搾ったばかりのお酒も味わえちゃう！」、そんな役得があるのも蔵見学。今日もちゃっかりいただいちゃいました♪笑。（でもこれはタイミング次第ですね）

贅沢の極み　…酒蔵で呑むお酒が一番美味しいんですよね(^￢^)
あっ、もちろん【お勉強】ですよ(ﾟ∀ﾟ)

蔵元のご厚意でいろいろなものを利かせていただきました。…そだな～、やっぱり『特別本醸造』は志太泉のフラッグシップなお酒だと私は思う。今日も感じた。この価格でこれだけの物はホント嬉しいです、私も好きです

香りが華やかな明利酵母のはその違いは分かりやすいんだけど…、でもやっぱ静岡酵母が良いな～。焼津で作ってる山田錦使ったお酒だっても充分に美味しいです、さすが志太泉。

で、社長が最後に持ってきた隠し球がこれ▼　【にゃんかっぷ江ノ島】　しかもラスタ！

知る人ぞ知る「にゃんかっぷ」ですが、その『江ノ島バージョン』と言うのが存在し、しかもそれを買えるのはただ一箇所のみ！
詳しくは「鉄肝」さんのこのブログ記事

しかもそこで売ってる江ノ島バージョンは普通の「純米吟醸」なんだけど、でもこれは「梅が入ってるラスタ（梅酒）」。

『(o≧口≦)o どんだけレアだよ！』

そんな江ノ島もちゃっかりみんなでいただいちゃいました～　志太泉の梅酒ってあまり甘くなくって、でもその酸味が爽やかだし、なんだかスッキリします。美味しいよ

と言うわけで最後は記念写真。
これくらいの人数だと楽しいね♪
楽しいお勉強がいっぱいできたし、やっぱバスで来るだな！笑。

社長、ありがとうございました。
皆さん、おつかれさまでした。