沼津の「白隠正宗」：…蔵の奥で忘れ去られていたお酒や、山廃純米の燗とか。
富士宮の「高砂」：山廃純米辛口は私、好きだなぁ。そしてあの貴醸酒の燗はいろんな意味で凄い…


由比の「正雪」：ここは全てがヤバい!! ウマし!! …純米大吟醸(雄町)のにごり酒も♪
由比の「英君」：お米の違いを感じれる純吟シリーズ。そして爆発にごりがなぜこの時期にここに?!


清水の「臥龍梅」：華やかで甘美だなぁ♪ そして愛山はやっぱ凄い!!
藤枝の「杉錦」：食べ物と合うお酒達。…てか、酸度2.7て…


藤枝の「志太泉」：最近ラベルがカラフルになってきた。赤の愛山はやっぱ別格だ♪
島田の「若竹」：立春朝搾りの熟成版なんてあるんだ～。そして、解禁を間近に控えた女泣かせも！


菊川の「小夜衣」：社長の人柄がそのまま出てるようなお酒達。ここにも10年古酒が！
掛川の「開運」：バランスが良い、まさに静岡を代表するお酒。美人なお嫁さんが♪


御殿場の「金明」：ダークホース的な酒蔵。旨みをしっかり感じる酒質


各蔵、純米吟醸や純米大吟醸もあってラインナップが豊富でした
結構呑んだつもりなんだけど、さすがに全部は呑みきれません

あ、でも、『試飲会』っていうことだからかな、吐器（吐き捨てる用の容器）も設置されてて私なんかは味を利いた後は結構吐き捨ててたんだけど、だいたいの人は飲み込んでました。…まぁ、当たり前だよね～笑


おつまみは各蔵それぞれ、黒はんぺんや桜えびとか、お酒に合う物をちょこっとずつ持ってきててくれたんだけど、楽しかったのがこの、【野菜のセレクトショップ「REFS」(レフズ)】さんが振る舞ってくれた野菜達

「まこもたけ・きゅうり・うずわみそのディップ」「島おくらの塩麹漬け」「とうふの塩麹漬け塩辛トマトソース添え」「バルサミコ酢のわさび漬け」「蒸しレッドムーンと青唐辛子うずわみそあえ」
…もはや、聞いただけでは分からないのだが、食べてみることこれがまたお酒に合うんだよね　さすがです

REFSさんのホームページはこちら　→　【Fujiyama Veggie – フジヤマベジ】


そして今回、一番ビックリしたのがこれ▼　…やっぱり古酒なんです！笑

これ、随分『色がクリア』なんだけどなんと16年前のお酒なんスよ

しかもあの『開運の大吟醸』だ

マジかよ!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ　これは、やばいぞ
ばりばり波瀬正吉(はせしょうきち)杜氏最高傑作の、じゃないかよ！　こんなの飲めちゃっていいの？　1本いくらになるだよ(；ﾟДﾟ)

…というわけで、分かる人には分かる、超レアな秘蔵酒。16年経ってるとは思えないくらいに綺麗でサラッとしてて、ほのかな熟成香がかぐわしい古酒。

あ、いやね、『古酒コーナー』には「黒帯や梵、菊姫、志太泉、杉錦」の13～16年古酒あったんだけど（一番上の写真の5本です）、それらのことを忘れてしまうくらいの…、素晴らしいお酒でした


そんなこんなで、各蔵のオススメのお酒をいっぱい呑みつつ、私的には古酒の勉強のつもりで来てたこのイベント。
沼津の【丸茂芹澤酒店】さんが主催されていたもので、やっぱりこの内容の素敵さを察してか、会場内には、静岡の地酒文化を支えるであろう方々が何人もいらっしゃいました笑

ともあれ、芹澤さん、本当に楽しかったです。ありがとうございました♪
芹澤さんのホームページはこちらです　→　【酒屋せりざわ】


とっても満足した気持ちで帰路についたはいいんですが!! なんででしょう、どういうわけか『ラーメン』が食べたくなってしまいました

気が付いたらココに居ました▼

【麺行使 伊駄天 静岡店】　【場所はこのあたり】
〆(しめ)のラーメンとして『特つけ麺』ってのをいきまして、魚介系のつけ麺、とっても美味しかったです


で、更に気付いてしまったのがこの日は25日という、「5が付く日」なんですよね！
…この情報だけで分かっちゃった貴方は～、はいっ、別腹を持っている方です

その話はまた次回