このお酒

【正雪 純米吟醸 吟ぎんが】

一升瓶(1.8L)で三千円を切っている純米吟醸酒なんだけど、このコストパフォーマンスはかなり凄いと思う


こっそりと入荷してるこの正雪。
『吟ぎんが』（ぎんぎんが）っていうのは岩手県産の酒米の名前です。そして、正雪のベテラン杜氏である「山影純悦」（やまかげじゅんえつ）氏も、岩手の杜氏集団「南部杜氏」の一人。
つまり、杜氏の郷で作られていて、杜氏も知り尽くしているお米ってことなんです


そうそう
今年の2月、蔵見学に行った際に何種類か利かせてもらったんだけど、その中でもこの吟ぎんがはかなり良かった
→　【正雪(神沢川酒造場)、蔵見学レポート♪】


メロン系の果実感が優しく感じられる吟醸造りはまさに正雪だなと

あ、吟ぎんがを精米歩合50%です。なのでお米を半分磨いてる
それもあって透明感もあり、キレも良くって～、冷たくしたらこれ…スルスルと飲み過ぎちゃいますよ


一升瓶(1.8L)で2,830円です
（残念ながら四合瓶は無し）

もし売り切れてしまってても取り寄せますので待ってもらえますか？
損はさせませんので