3日の午後は、SBS学苑パルシェ校にて【丸河屋酒店】さんの店主「河原崎」先生の講座【静岡県本醸造酒鑑評会】に行ってきました

少し前の記事でもこの講座のこと紹介しましたが、この講座はホントすごい　静岡県内の酒蔵から発売されている「本醸造もしくは特別本醸造」というクラスのお酒を全蔵集めて、その飲み比べや審査をするというもの！　…ごく一般的に親しまれてるクラスのお酒だからこそ、とても参考になるし、各蔵の特徴とか出てるなぁ～って感じれるわけです

今回は26種類。静岡県内では現在、30件の蔵元登録がされてるけど、酒造りを休んでる蔵元や、本醸造酒を造ってない蔵元もありで、それで26種類に。また、1つの蔵でも何種類かの本醸造酒を造ってるとこありますが、そういう場合は、審査用のお酒を買いに行った先のお店のオススメとか一般的な物をチョイスしてきたとのことです。



おつまみは「おから」と「そばサラダ」。…毎回同じ物だが、同じだからこそ審査にブレが生じにくいとのこと。…さすがです、そして美味しい

ちなみにこのお猪口は、なみなみ入れて30ml。…まぁそこまでは入れないとしても26種類でしょ～、だからだいたい2合から3合は飲むわけです！　そして点数を付けていかなくてはいかない…。意外とハードです、嬉しい悲鳴です

受講者（審査員）は12名。男女も年齢も様々な感じ。
その結果は～↓



1位：千寿、2位：萩錦・満寿一、
4位：志太泉・正雪、6位：富士錦、7位：英君、
8位：臥龍梅、9位：富士正、10位：高砂・磯自慢・國香

千寿（せんじゅ）!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ

でも私も「千寿」には良い点付けましたし、今回私が選んだ1位から5位までがだいたい上位に入っていたので、みんなの好みが近かったってこと、かな

なおこの時の【志太泉・正雪・英君】は当店でも常時販売しています（笑）。
てかホント、酒販店にとっても飲食店にとっても、かなり参考になる講座だと思います。夏は本醸造系の冷酒、冬は純米系の燗酒を審査。毎回とっても楽しみです

河原崎先生、そして受講された皆さん、お疲れ様でした！