このお酒もかなりレベル高いですぜぇ(人´∀｀)


【正雪 特別純米 備前雄町】


「備前雄町」（びぜんおまち）というのはお酒用のお米の名前で、「酒米とか酒造好適米」（さかまい・しゅぞうこうてきまい）って言われたりします

備前雄町はその中でも『多くの酒米の祖先』とも言われている、有名な～…というか、原点になってる酒米、かな
酒米の事はこちら　→　【酒造好適米の系譜図、まとめてみた】


甘みや旨みがやや強く出る酒米なんだけど、そこは正雪　正雪らしい『綺麗さとフルーティーさ』がバランス良く相まってて、中堅クラスの中でも実は「隠れた名品」だったりするんですよ

価格は一升瓶(1.8L)2,730円。
備前雄町を精米歩合60％です。


これ、毎年ある程度すると「完売」になってしまう商品なので、気になる方はお早めにお求め下さいませ