例年だとこの限定酒って3,4月頃の発売なんだけど、今年はなんと2回、今月にも発売しちゃうんだってさ

これ、コストパフォーマンスがマジ凄くてオススメなんですよね


【特別純米 袋吊り雫酒】

「袋吊り雫酒」っていうのは、いわゆる醪（もろみ）を搾る行程を、「酒袋」という袋にすくい入れて、その酒袋を文字通り「空中に吊す」んです。
そうすると、重力とか浸透によって酒袋から自然に濾（こ）されて出てきたお酒が、雫のようにポタポタと滴り落ちてくるわけです

そうやって、とても丁寧に時間をかけて出てきたのが～このお酒

…通常こういう方法で搾るのはね、大吟醸の中でも更にコンクールに出すような特別なお酒くらいなんですよ　それを特別純米という、レギュラークラスのでもやってきちゃうあたり、英君素晴らしいです


そのコストパフォーマンスというのがこれ
四合瓶(720ml)1,520円、一升瓶(1.8L)は3千円を切って2,990円


…なんかね、最初はこれ、『試験的に造ってみたﾃﾍﾍﾟﾛ』みたいだったんだけど、あまりに好評すぎて酒蔵としても引っ込みが付かなくて毎年～、みたいですよ(笑)

まぁ確かに袋吊りまでしてこの価格は採算度外視すぎますもん


というわけで、五百万石を精米歩合60％、日本酒度+4、酸度1.3、静岡酵母HD-101。生酒ではなくて、瓶燗急冷の生貯蔵です。
英君らしい、クリアな香りと旨みがあります

入荷予定は今月20日過ぎかな。本日から緊急で予約を受け付け開始です
ご予約いただいた分は必ず確保するのでご安心下さいませ