今年もだんだんと暑くなってきました
そして早速、夏酒の定番のこれが入荷してきましたよ


【開運 特別純米 涼々】

「開運」と言えば静岡県のお酒の大御所で、安定した酒質で定評がある酒蔵。

3月に行われた県内の新酒鑑評会（コンクール）ではなんと「純米の部」と「吟醸の部」それぞれで1位の知事賞をダブルで受賞してもいます


で、毎年「夏向け」としてこの時期に出荷されるのがこの「涼々」（りょうりょう）です

最高級な酒米『兵庫県産の山田錦』を惜しげなく使っている純米酒ですね♪


夏向けということでアルコール度数も少～し低めの15度ちょっと。

スッキリ爽やかに飲んでもらえるよういろんな工夫がされてて、静岡酵母も、開運さんの通常の純米酒とは異なり、「New-5」というのを使っています。（通常は「NO-2」という酵母）


山田錦を精米歩合55％まで磨いていて、日本酒度は+4、酸度は1.3。
生酒ではありませんが、フレッシュな風味があって、夏の季節にピッタリなスッキリなお酒なんですよ


一升瓶（1.8L）が2,970円、四合瓶（720ml）が1,485円です。（8％税込）


だいたいいつも、夏前には酒蔵でも完売してしまう人気商品なので、ゲットは暑くなる前にお早めに