今年もすっっごいお酒が入荷してきた。…これ、マジヤバです(((；ﾟДﾟ)))



【天虹 特別本醸造 超辛口原酒 +19】

まずお話致しますと、この「+19」っていうのはアルコール度数のことではなく、甘さ辛さを示す『日本酒度』っていうのの値になります。
日本酒度は、プラスマイナス0だと甘さ辛さは中間で、プラスになるほど辛くなります（つまりマイナスになるほど甘口）。通常は+5くらいで辛口で、+9くらいで超辛口な感じ。二桁に行くことはそうそうない数値なんです

なのでこの+19っていうのはとんでもなく超辛口、ってことになる


また更にスゴいのがそのアルコール度数。
これ…度数がなんと20度から21度あるです。…き、危険過ぎる


美山錦（みやまにしき）という酒米を精米歩合55％の特別本醸造で、日本酒度は+19で酸度は1.5、酵母は協会901号というものを使っています。
とにかくパンチが効いていて、まるで焼酎のような強さではありますが、クセになる辛口酒ですね。氷を入れたロックもオススメです


四合瓶(720ml)で1,458円。（8％税込）


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