今年も超～極少の限定99本しか販売されてないらしいこれが入荷してきました



【富士錦 三年熟成純米酒 平成25酒造年度】
（写真は22酒造年度の時のもので、右の写真が新聞紙の中身です）


新聞にガッチリくるまれてるこちらは、ふくよかな味わいで定評のある「富士錦酒造」さんの純米酒で、なんと3年間低温でじっくり貯蔵されたものなんです


酒造年度についてだけど、この冬に造られた新酒が「平成28酒造年度」になるので、その3年前ってことで「平成25酒造年度」。略称では「25BY」と言ったりします。

こういったお酒は「古酒」と呼ばれており、熟成させることで味が丸くなり、また独特の深くビターな味わいが出てきます。ちなみに当店にはこの他に、10年古酒や20年古酒もあります


これから夏酒が出てくる時期ですが、そこにあえてこういう濃醇な純米酒。しかもお燗にしたらなお味わいが増しそうな…そんな変化球ではありますが、99本しかない珍しいお酒というのが注目ですな


四合瓶(720ml)で1,674円。（8％税込）
取り置きも受け付けますのでお気軽にご連絡下さい