社長「今年のこれは爆発力控えめでいくよ」　

鈴木酒店「いやいや社長、今年は強化系の爆発力でキメましょう」



～　とある酵母の爆発濁酒(スパークリング)　～

というわけで今年も12月の初旬頃に英君酒造さんから新酒のあのにごり酒が入荷してくる計画なのですが、ここ数年はその爆発力にややかげりが見えてたり見えてなかったりｗ



【英君 しぼりたて純米生　爆発にごり】

…うん、確かにコイツ…、絡み合った複雑な要素が重なると栓を開けた刹那、中身が噴水のように噴き出して下手したら半分以上は出ちゃうという…かなりデンジャラスなヤツでもある



↑ 以前、当店の座敷部屋で開けたら9割ほどが噴き出して周り大変なことになった。…1割くらいしか残らなかった件


今年リリースされるヤツはたぶん大丈夫なのだろうとは思われるが、いづれにしても潜在能力的にはなかなかヤバいヤツなので栓を開ける時には細心の注意が必要かと思われ


でもだ、栓を開けれたら中には格別美味しいお酒が待ってるぞ
酒米には「五百万石」あたりかな、それを精米歩合は60％、アルコール度数は16～17度で使用酵母は静岡酵母NEW-5だ。
一升瓶(1.8L)は2,700円、四合瓶(720ml)は1,404円、そして昨年から300mlという小瓶サイズも594円で登場しています （8％税込）

なおここ重要なんだけど、この爆発にごりはほぼ予約分しか作られないので、気になる方はぜひご予約をお願いします



一方、『爆発するお酒ありえないわ～』という方にはこちらの通常版を

【英君 しぼりたて純米生】

基本的に中身のお酒は爆発にごりと同じです。
違うのは、爆発要素のある濁り成分が入っていないということ。なので濁っていません
安心して搾ったばかりのフレッシュな生酒をご堪能できます

価格も同じく、一升瓶(1.8L)は2,700円、四合瓶(720ml)は1,404円です。


さぁ貴方が選ぶのは爆発するかもな方？ それともしない方？(≧∇≦)