3年前から満を持して志太泉酒造さんが「夏向けのこのお酒」を発売したところ毎年大人気ですぐに完売してしまいます。さすが、3年連続で全国金賞取ってる志太泉ですな

というわけで志太泉の夏酒です



【志太泉 純米吟醸 夏酒】

ラベルがレトロ＆カラフルでかなりカワイイんだよね(*´∀`)


で、これ、夏酒ながらも兵庫県産の山田錦を精米歩合55％という贅沢な造りで、また静岡酵母の作用によってメロンや梨のような爽やかな吟醸香もある、スッキリ辛口な味わいとなってます
ちなみに日本酒度は+3、酸度1.3、静岡酵母はNEW-5を使用しています。

志太泉の望月社長も『完全に食中酒を意識した酒♪』とのことですし、まさに夏野菜などのサラダやお刺身・お寿司などの海産物ともよく合い、夏にピッタリな感じですね

価格は一升瓶（1.8L）が3,024円で、四合瓶（720ml）が1,512円です。（8％税込）


全国大会の金賞をなんと3年連続で受賞している蔵の夏酒。
気になって仕方がありませんが～、今年も数量限定品ですのでお早く


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