四ヶ月ぶりの再開です。なお今回から参加人数を半数くらいにし、そして前半戦と後半戦の二週（二回）に分ける形にしました。でもお酒の種類はご覧のように、ですｗ



【裏鈴木酒店：志太泉の会】


実は元々この志太泉の会は12月に開催する予定だったのですがそこから毎月延期・延期・延期～となってようやく今回開催するに至りました。あ、いや、「ようやく」と言うのもなんか微妙な状況ではあるかもですが…、身元が分かっている近場の常連さん達のご理解とご協力があって開催させていただいた感じであります


この会用にずっとキープしてあった志太泉は全部で17種類
お酒揃えすぎちゃったので実は赤字だったのですがまぁそれはいいやｗ

さてそんな志太泉は正直どのお酒も本当に美味しくて優しい味で癒し系です
なので、もちろんどのお酒もオススメではあるのですが～ここであえて私から挙げるとしたら『吟醸』と『特別本醸造』と『本醸造生酒』という…くしくも「全部アル添酒じゃん！笑」という件だったりもしますｗｗ

あ、いや、ホントに志太泉のアル添酒はスッキリ爽やかな綺麗さあって美味しいのです。ぜひお見知りおきを♪



そして今回の目玉はこの2本かな



この2本だけで二万四千円くらいになる最高ランクの志太泉でして、特に写真左側の秘蔵酒は平成14年に作られた『約18年ものの大吟醸』なのであります

参加の皆さんもこの味には驚いてくれました。うん、これ本当にすごい古酒だと思う。確かに古酒特有の味わいはあるのだけど、でもイヤらしくなくてむしろエレガントでマイルドであり飲みやすい。ビターチョコとかチョコバナナみたいな味ｗ
ぜひこれは知ってみてほしい古酒の味なのであります



で、志太泉と言えばこの『蔵出し濁り酒 本醸造生原酒』も忘れてはいけない♪
ここ毎年このお酒は『今年の酒は過去に例がないほど極めて危険です。美味しいですが危険です』という特別警戒が出ているほどの爆発力があるヤツｗ

昨年の11月に出荷されたヤツじゃあなくて実は更にその1年前のなので実は1年半くらい前のものだったのだけど～、先週開けてみたらこの通りでした

その時の動画がこちら↓
【活性にごり酒の開栓はご注意下さい - YouTube】

（再生すると音声もでますのでご注意下さい）

前半戦に参加の人だけが直接見て味わえるエンターテイメントですね


そうそう、番外編として出した志太泉の梅酒「梅丸」も本当に美味しくて感動するレベルかと思います。『梅酒の概念が変わるレベル』と言っても過言ではないのでまだの方はぜひ一度飲んでみて
これ → 【【入荷】ぜひ飲んでみてほしい♪上品な地酒の梅酒】



さておつまみですがこちらが今回の『日本酒向けスペシャルおつまみセット』です



昨年から当店での会では、葵区北安東にあるテイクアウト専門のどんぶり屋『どんぶりゲッター』さんにお願いをしてお一人様1,500円のおつまみセットを作っていただいてます
どんぶりゲッターさんお忙しいところありがとうございました。



というわけで再び工夫をしながら再開してみた裏鈴木酒店。
引き続き状況を見ながらの開催とか検討とはなりますが～、でも工夫しながらでもこういった場を開催していけたらなとも思っておりますのでご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。
改めて今回ご参加下さった皆様、そしてお忙しいところ駆け付けて下さった志太泉の望月社長、ありがとうございましたm(__)m