紫や緑に埋もれがちかもですが～でもこの橙も、お米の旨みと酵母が生み出す酸味とのバランスが良くて注目なのです♪
で今回のこれは更にその特別版である生原酒

搾ったばかりの今だからこその数量限定品だぞ



【英君 純米吟醸 橙の英君 無濾過生原酒】

「橙（だいだい）の英君」の贅沢バージョンとも言えるのがこの無濾過生原酒
もう一回言うけれど、この時期にだけ発売される限定品で基本的には『予約注文の分しか瓶に詰めない』のです


この橙のは、数多くの酒米の祖先とも言われている「雄町」という有名な酒米を使っててその精米歩合は55％、日本酒度は（英君としては珍しい！）ほんのり甘口のマイナス0.5、酸度は高めの3.1、アルコール度数は16度となってます（←これでも原酒です）。そして使用している酵母が静岡CA-50という珍しい静岡酵母でもあります

生なのでとてもフレッシュだし、この静岡酵母の作用によってまるでグレープフルーツのような甘酸っぱさが感じられてジューシーなんです
氷を入れてロックで飲むのも有りですが～、旨みが豊富なので思い切ってお燗にしちゃっても美味しいですよ

価格は一升瓶(1.8L)が3,630円で、四合瓶(720ml)は1,815円です。（10％税込、ただし一升瓶はお取り寄せとなります）


味わい深くてジューシーな橙の生原酒！ 瓶に詰めた本数は極少ですよ


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