さて、『高砂の誉富士』と言ったら、通も一目を置く美酒です

富士宮市にある「富士高砂酒造」さんは、静岡県産の酒造好適米【誉富士】をとても上手に仕込んで美味しいお酒を造るのに定評があります

ちなみに、eしず内の【誉富士応援ブログ】にも『誉富士のお酒紹介』の第一弾として、高砂酒造さんのことが紹介されてます。→　【美味い！誉富士のお酒（１）】

そして高砂酒造さん、春には生の【純米生原酒】を発売し、秋には火入れした【特別純米酒】を発売します　そう！ 今回は秋のその【特別純米酒】が入荷いたしました♪

そう言えば、「丸河屋酒店」さんのブログで、以前こんな記事を見かけました！　→　【高砂誉富士@業務用に引き合い殺到】

…すごいですよね、引き合いが殺到するような事態になったお酒が…これなんですよね～(^^;

日本酒度+6、酸度は1.6と、若干酸度が高めの数値ではあるものの、「富士の伏流水」と「静岡酵母」によって、穏やかで落ち着いた感じがしてきます　やはり、火入れをしてあって酒質が安定してるってことなんですかね～♪

なによりもやっぱ、【オール静岡県産】っていう造りが安心感あります

四合瓶（720ml）で1,200円。
これ、結構お買い得ですよ

【高砂　特別純米　誉富士・秋】
いかがでしょうか(^-^)　…これ、燗にしてもとても美味しそうだな