県内のコンクールにおいて今年も最高の『県知事賞』に選ばれたお酒 【開運】。
静岡県の地酒を牽引している銘酒であります

で、つい先日入荷してきたこれ→
【特別純米 涼々】
その名前の通り、夏のお酒。これからの季節にはピッタリなんです

夏向け、ということで、アルコール度数も少～し低めの15～16度。

スッキリと爽やかに飲んでもらえるようにいろんな工夫がされてて、静岡酵母も、開運さんの通常の純米酒とは異なり、「New-5」というのを使っています。

それでいて、使ってるお米は『兵庫県産 特A地区の山田錦』で、それを贅沢に精米歩合55％で磨いてます。日本酒度は+5、酸度は1.3。
醪を搾った後、瓶に詰めて一度だけ瓶燗火入れ。フレッシュな風味を残して、夏の季節にピッタリなスッキリ辛口なお酒です

一升瓶（1.8L）が2,730円。
四合瓶（720ml）が1,360円。

夏前にはもう、酒蔵で完売してしまう人気商品です