さてさて♪
英君のお酒の、生原酒シーズンが近づいてきましたよぉ


で、最初に出てくるヤツからしてヤバめなのだよ、これがまた


【吟醸 袋吊り雫酒 生原酒】

一升瓶（1.8L）3,630円。
四合瓶（720ml）1,710円。

…うん、確かにちょっといいお値段なんだけど、それもそのはず
これ、造るのにすっっっごく手間がかかってるんです


「袋吊り」とか「雫酒」っていうのは『お酒の搾り方』のことで、通常はお酒って「醪」（もろみ）を機械でじわじわ搾ったりいろいろあるんだけど、これは、醪を「酒袋」っていう袋に小分けしてそれを吊して、袋から浸透してきてじんわり滴り（したたり）落ちてきた雫だけを集めたっていう、超贅沢なお酒のことなんです

この搾り方ってすごく手間も時間もかかるから、普通はコンクールとかに出品する特別なお酒とか大吟醸とかだけの～、まぁとにかく超限定品ってわけなんですわ

しかもそれの『生』は予約した数量しか造らない　…OK？


酒米「五百万石」を精米歩合55％。吟醸用の静岡酵母HD-101（泡なし）で醸造。この吟醸は、雑味がない透明感あふれるフレッシュ＆フルーティーな香りと味わいです


入荷予定は2月中旬から下旬あたり。
ご予約受付中です　2月中旬頃まで大丈夫ですよ♪


なお、同じ時期にこれまた発売予定の『純米吟醸 緑 無濾過生原酒』も予約受け付けてます♪　こちらの酒米も「五百万石」だ。
一升瓶(1.8L)が3,360円で、四合瓶(720ml)が1,680円です