実は、大晦日の日に入荷した（と言うか、酒蔵に行って取ってきた）、おもしろい新酒があるんです



【萩錦 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 誉富士】

…なんだかかなりおもしろそうでしょ？笑。

実際、製造本数も事前に予約した分くらいしかなく、これを販売する酒屋もほとんど無いようです。今回、そんな貴重なお酒を数本だけ当店にもいただいたんです


静岡県で開発された酒米「誉富士」を精米歩合60％、日本酒度は+2、酸度は1.4。
生原酒ということもあり、アルコール度数は少し高めの18～19度です。
使ってる酵母は、静岡酵母の「NEW-5」だったかな。

入荷は四合瓶(720ml)のみで価格は1,500円になります


当店と同じ静岡市駿河区にある老舗の酒蔵、『萩錦酒造』さん。
安心・安定な酒蔵からのこの、珍しいスペックの誉富士。
超～限定品です