ここ最近の裏鈴木酒店（当店での飲み比べ会）の様子を見ていると、かなりの高確率で『おりがらみｳﾏｯ!!』と皆さん総じてｶﾞﾀｯ(( ﾟдﾟ ))となっております

おりがらみ、フレッシュで軽い口当たりながらも、ライチやマスカットのような独特なフルーティーさ有りますもんね


さて、そんなおりがらみのお酒の中でもオススメのが12月初旬には発売されますよ



【志太泉 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生酒】

もちろん搾ったばかりの新酒ですよ

で、この「おりがらみ」っていうのは「おり」と呼ばれるにごり成分でね、それが少しだけ入っててアクセントになっているんだよね





分かります？
かすみがかってる感じで少しだけ濁ってます。放っておくと瓶の底に沈殿してきます。

だからあれかな、透明になった上澄み部分と、攪拌してにごった状態のもの、両パターンの味の違いなんかを楽しむこともできちゃいますよ


とにかくフレッシュで爽やかだし、果実のような吟醸香もあって美味しい
お米は富山県産の五百万石で精米歩合は55％ね♪
日本酒度は+3で酸度は1.3あたりを予定。静岡酵母NEW-5を使用です。

四合瓶(720ml)が1,404円で一升瓶(1.8L)2,808円。（8％税込）
というか、志太泉さん的には、グリーンの瓶に真っ赤なラベルということでクリスマスにも合わせている♪とのことですよ


例年このお酒はたくさんの予約注文をいただいてて、酒蔵でもすぐに完売しちゃう数量限定商品ですので、確実にゲットしたい方は早めのご予約をお願いいたします



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