静岡県内においてアルコール度数が一番キツい地酒が今年も入荷してきました！ 酒税法上、日本酒とは22度未満と定められている…そのギリギリのラインですｗ



【天虹 本醸造 無濾過生原酒 しぼりたて うすにごり】

「天虹」（てんこう）はここ静岡市駿河区の酒蔵「駿河酒造場」さんの銘柄なのですが、その製造量は極少なため実はなかなか見掛けることが無い貴重な地酒かもなんです

…そのわりには日本酒度がプラス18くらいあるとんでも超々辛口なお酒も出してれば、水のようにサラサラしててすっごく飲みやすい純米大吟醸（しかもリーズナブル♪）なのも出している、実は多彩な地酒でもあるんです
ラベルもその名前のように色がカラフルで綺麗だったりもするし


で今回はアルコール度数が強烈にヤバいヤツです
毎年恒例の、本醸造の生原酒の搾りたてで～しかも今年のはほんのりうすくにごっておりますです まさに新鮮な証拠だなと

なお天虹には2つの搾りたてのお酒があって、年末に入荷してきたのは『純米酒の搾りたて』のになるです。入荷してきて直ぐに完売しちゃいましたがそのお酒だって度数は20度ほどありましたｗ
でも今回の本醸造のは…そう、酒税法で『日本酒（清酒）は22度未満』と定められておりましてね、そのギリギリあたりの21度から22度という度数になっているんですｗｗ
22度以上になると雑酒という扱いになるようですが、そもそも醸造の過程で20度あたりを超えてくると酵母が生成した自らのアルコールの作用によって酵母が死んでいくという感じになるようですよ。

ともあれ、静岡県内において度数最高値の搾りたての日本酒というわけですよ


お米は日本晴を使っていて精米歩合65％、日本酒度+8、酸度1.4、使用酵母は協会9号、無濾過の生原酒で少しだけ「おり」が絡んでいて濁っています。
価格は一升瓶(1.8L)が2,376円で、四合瓶(720ml)は1,242円です。（8％税込。なお一升瓶はお取り寄せになります）


アルコール度数が日本酒限界値でこの価格というのは正直安すぎです
この時期だけの限定品ですのでご興味ある方はぜひお早めにご挑戦下さいませ


オンラインショップの以下ページからでもご購入いただけます
→　【天虹 本醸造 しぼりたて - 鈴木酒店★オンラインショップ】