…辛くはない、という噂ですが…、こんな季節限定ベアードビールが入荷してきました



【スモーク＆ファイアー ハバネロスタウト】

地元の新鮮な素材をよく使ってくるベアードビールですが、そう、今回はなんと「ハバネロ」です、…あの「ハバネロ」

なんでも、スタッフのドラフトビアマネージャー「クリス・マデラ」さんの庭で長年に渡り栽培されてるものということで、やはり新鮮なもの
季節限定ビールのポリシーは健在だ


で、ベースとなる「スタウト」とは、スモーク風味のある、黒くて香ばしいビール。
そこに、種を取ってスライスした、クリスさんのハバネロを2段階に分けて加えたとのこと。1回目は主醗酵の前に、2回目は二次醗酵の前に。

少し焦げたようなスモーキーな香りとスパイシーな熱さがちょうどいいバランスで融合してて、舌を疲れさせることなく、1杯2杯と進んでしまう、そんな美味しさです


辛い物好きもそうじゃない方も、ぜひこの機会にこんな珍しいビールで乾杯を


定番サイズ（360ml）で1本560円。

原材料：麦芽、大麦、糖類、ホップ、ハバネロ、酵母
アルコール度数：5.5％　※種別的には「発泡酒」の扱い（麦芽使用比率50％以上）