先月行われた展示会の時に目を付けていた、その時限りだったこの「隠し酒」がようやく入荷してきました



【白隠正宗 特別純米にごり酒 22BY】

この時期ににごり酒って逆に珍しいですよね

それもそのはずなんです。
分かる方も居るかと思いますが、これ、4年ほど前のにごり酒なんです
（先月から始まった今年の酒造りを「26BY」って言うんだけど、これは「22BY」なので、単純計算で4年前になるんです）


なんでも、酒蔵の0℃の冷蔵庫で特別に熟成させてあったお酒とのこと
ちなみに「火入れ」はしてあるので、噴き出すことはありません(笑)

展示会の時に試飲させていただいたんだけど、これ、とてもスッキリしてて飲みやすいにごり酒でしたよ。軽いけど、でもしっかりミルキーで
日本酒度は+2で酸度は1.3とのことです。


たぶん、こういう機会じゃないと飲めないような超限定酒です
一升瓶(1.8L)のみしかなく、価格は2,800円となります。（8％税込）


今注目の白隠正宗（沼津の地酒）。
その中でも超～レアなこのにごり酒。お早めにどうぞ