光栄なことに毎年この時期になると名古屋の国税局で行われる『酒類鑑評会品質評価会』の評価員として呼ばれます。簡単に言うと「審査員」みたいなものですね。　


…ただこれが「簡単な審査」とはいかなく～、実はかなり過酷で大変だったりするんです





無機質な理科室みたいな部屋にどこまでも続く銀色の水筒…。
この魔法瓶の中には『約48度の燗酒』が入っています（笑）
（審査時間中の温度低下と、お猪口に注いだ時の温度低下を考慮に入れ、口に含む審査時には約45度になるようになっています）


…これ、準備する方がものすごく大変だろうなと思うわけですが～、お燗にしてのこの審査は『本醸造の部』と『純米酒の部』となります。（『吟醸の部』はまた別の日であり、常温（冷や）での審査となる）

で、この日審査した数は全部で110種類ほど。

…これがもうかなり過酷でして、途中で水で口をゆすいだり、（温めてあったお猪口が冷え切ってしまうので）お猪口を新しい物に変えたり、なるべく公平な評価に努めようとするわけですが…、なんか途中で舌がしびれてくる感覚すらあるくらいに大変
もう、直感的にどんどん審査をしていくしかない感じ…かもですｗ


ただ、本醸造と純米だけあっていろんなタイプの味わいのお酒があり、そういうところは面白かったですね♪　…あ、もちろん一つ一つの水筒はどこの県のものか…どこの酒蔵のものかは分からない状態ですからね



なおこの審査結果はおそらく来月半ばあたりに新聞に掲載されるかと思います。
見付け次第またお知らせしたいと～思います