東洋のフルーツ、びわを使ったベアードビールの季節限定品が入荷してきました



【アジアンビューティ びわラガー】

びわですよ、枇杷
これは珍しい　…てか、ベアードビールでは毎年造ってたりするんだよね♪


10年ほど前、地元の大工さん（沼津の直営店「タップルーム」を作った方）が庭で育てて持ってきた枇杷をベアード・ブライアンさんが初めて口にし、その途端、この奥深い甘さと酸味の調和に魅了され、ビールの材料として加えてみようと思ったとのことです


新鮮な生のままの枇杷を（種もすべて）3回に分けて麦汁やビールに加えて共に醗酵
ビールの繊細さを全体的に際立たせ、ほのかなびわのフルーティさをよりアクセントとするためベアードのハウスラガー酵母を使ったとのことです （以前はエール酵母でしたねｗ）


はにかむようなフルーティーさと、弾けるような爽やかさ、そして繊細さを持ち合わせている…まさに『アジアンビューティ（東洋の美）』と呼ぶに相応しいビールですな
なので今年新登場のこのアートラベルも、長く艶やかな黒髪で繊細な女性らしさをイメージしたものになってます


定番サイズ（330ml）で1本560円。（8％税込）
原材料：麦芽、びわ、糖類、ホップ、酵母
アルコール度数：4.0％　※種別的には「発泡酒」の扱い（麦芽使用比率50％以上）