二日前にこのお酒の情報を入手し、緊急で予約もたくさんいただきましたが…、今入荷してきたら色が鮮やかな桃色でまるで苺ミルクのような英君の試験醸造酒な件ｗ




【英君 試験醸造酒 PROTO TYPE 2019】


く、詳しくは以下の二日前の案内記事を参照ではありますが…、とにかくその色が綺麗なピンク過ぎて焦るというか…、焦るわ
改めて最初に言っておきますが、これ、日本酒です
事前の案内記事はこちら → 【【緊急予約】試験的に造った、英君桃色にごり!?】


特徴を挙げてみますと、
・試験醸造したお酒であり、正式版（コンセプトは変わらず）は来年発売予定
・なのでこのラベルは今回限りの貴重なものでもある
・来年の正式版では、ひょっとしたらスペックは若干変わるかもしれない
・赤色酵母の使用により、醪（もろみ）が赤く生成されている。なので着色料未使用。その、あらごしした醪を瓶にたっぷり詰めている。なお静岡酵母も使っている
・シュワシュワと発泡性があり、噴き出す恐れもあったりなかったり
・度数は13度と低め。それ以外のスペックについては非公開
・試験醸造酒のため本数極少。販売する酒屋も極少
・蔵人である醸造責任者の西ヶ谷太一さんを前面に押し出している
・西ヶ谷太一さん（27歳）は彼女募集中である


こ、ここまで西ヶ谷さんを推しているとなると英君酒造の中でも相当可愛がられている若き蔵人なのだなと思ったり思わなかったりするわけですが～、そんな西ヶ谷さんは置いとくとして、とにかく激しくピンクピンクしています


濁り成分の入った発泡性のある生酒の日本酒で、その味は甘酸っぱいベリー系な感じとのこと。ご覧のようにかなり濁っておりますので、飲むヨーグルトのようにドロッとしたまったり感もあります

スペックは非公開ですが価格は公開されていて一升瓶(1.8L)3,024円となっております。（8％税込）


なお、入荷した分のほとんどがご予約いただいた方の分ではありますが、あと3本だけ残っております
もちろん全国通販もOK♪ （お酒が到着しても直ぐには栓開けないでねｗ）


というわけで来年には正式版が発売されますが～、この試験醸造のもたぶんヤバいですよ。てか、これの方がヤバそうな予感がするｗｗ
そして、インスタ映えしますよ（しない）


追伸：私鈴木酒店もお嫁さん募集中です


オンラインショップの以下ページからでもご購入いただけます
→　【英君 試験醸造酒 PROTO TYPE 2019 - 鈴木酒店★オンラインショップ】