そう、インド式の甘く煮出したミルクティーの事でしたかね、あの「チャイ」。更にたくさんのスパイスを加えた「マサラチャイ」。これはそんなスパイスビールなんです


注意：繰り返しますがビールです




【インディア茶居（チャイ）エール】

静岡県三島市にあるチャイ喫茶『雨降り喫茶と民藝』と伊豆の反射炉ビヤがコラボしたちょっと変わった限定ビールのこれ

店主の功刀皓旦（くぬぎひろあき）氏が調合したインド産マサラチャイ、それを使用したスパイスエールで『ジンジャー、グローブ、カルダモン、シナモン、ブラックペッパー、ナツメグ』の6種類のスパイスと『アッサム茶葉』が加えられてます

これらスパイスを取り入れるにあたって小麦麦芽を全体の50％の割合で配合することにより、まろやかさや柔らかさを強調し、チャイミルクティーのイメージに沿ったビール仕込みを行ったとのことです


実際、栓を開けるとシナモンとかのスパイスの香りがとっても凄いです
色は軽くにごったオレンジ色で、味わいもまぁかなりジンジャー的と言うかエキゾチックな感じにスパイシーです♪ でもそれでいて小麦麦芽が多いせいか、まろやかで飲みやすい
なおビールの苦味をあらわす数値のIBU値も「10」しかないので苦くないです♪


チャイ好きはもちろんのこと、スパイスとかハーブが好きな方にはオススメしたいビールのこのチャイエール、数量限定品ですよ


330ml瓶で1本590円。（8％税込）
原材料：麦芽（イギリス産）、ホップ、酵母、糖類、雨降りのチャイマサラ（ジンジャー、グローブ、カルダモン、シナモン、ブラックペッパー、ナツメグ、アッサム茶葉）
アルコール度数：5.0％
IBU値(苦味)：10


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