老舗酒蔵でもある萩錦は2年程前から世代交代して30代の若手が中心となって酒造りを行っており、今年からこのアートな新シリーズを発売。なのでこの秋酒も初登場です

しかも事前に発注した分しか作られない超～限定品です




【萩錦 秋の純米 土地の詩（とちのうた）】

夏酒に続き、これもとってもアート
ジブリや蟲師よろしく、空想的な動物や生き物、植物がたくさん集っています。独特な世界観をまとった新シリーズの「土地の詩」です
なおこのシリーズは『一つのタンクから出来たお酒が季節ごと変化していく様子を楽しんでもらえたら♪』というコンセプトでもあります。
イラストはアーティストの『大小島真木』さんの作品とのことです　詳しくはこちらの → 【萩錦酒造さんのfacebookの記事】


さて初登場となるこの秋酒ですが、こんなアートなイラストラベルであり、そして実は純米の原酒ながらも～とにかく驚きの安さです
一升瓶(1.8L)は2,484円、四合瓶(720ml)なんて1,242円!!(≧∇≦)

相変わらずの謙虚な価格設定でむしろ心配になってくるレベルの安さですｗ
（8％税込、ただし一升瓶はお取り寄せとなりますが既に完売してるかもです）


さてこちら、お米には「ひとごこち」と「一般米」を使っている純米酒でその精米歩合は70％、日本酒度は+7で酸度は1.8、酵母は協会9号を使用しております。先程も書きましたが、この純米酒は加水していない原酒でもありますのでアルコール度数は少し高めの17度となっております。
酵母の作用もあって、香りは爽やかで味わいもキリッと淡麗、ややセメダイン様なエステル香もあります。でも後からガツンと来る旨みや度数があって飲み応えがあります


萩錦の若手蔵人達が企画発案して新登場した新しい秋酒。
夏酒は一瞬で完売しました。この秋酒も危険なのでぜひお早めに


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【萩錦 秋の純米 土地の詩 - 鈴木酒店★オンラインショップ】