なんとアオイブリューイングと掛川ファームブルーイングとが一緒に造った特別な限定ビールなんです！ しかも新しいスタイルの、ちょっと変わったスタウトなのだ




【アオイビール×カケガワビール　ベルジャンペイストリースタウト 「That is the Question」】


こちら、先日東京で開催された『高円寺ビアフェス』への出店に合わせて醸造したビールであり、しかも出店するにあたって、『スタイルの定義におさまらない変わったビールを必ず1つ用意する』という要項があったようで、そのビールなのでかなり特殊なレシピとなっているとのことです

そのスタイルは、アメリカではIPAに続く新しいスタイルとして、乳糖とバニラ、そしてフルーツなどを使った甘いスタウトを『Pastry Stout（ペイストリースタウト）』と呼びはじめたものに、今回ベルビービール的な要素を加えたものがこのベルジャンペイストリースタウトとのことです
おおぉ～、なんかすごい


通常では絶対に使用しない量の大量の焙煎麦芽を使い、その麦汁から漂う強い熟成香のような香りにふさわしいスパイスを、ベルギーで修行した掛川ファームブルーイングの醸造士に提案してもらい、モルト・ホップ・酵母はアオイビールの醸造士が決めました。

シナモン・カルダモン・クローブ・バニラビーンズ・オーツ・アニス・リコリス・オレンジピールといったたくさんのスパイスと、酵母が分解できない糖である乳糖を使用。
香りはレーズンをはじめとしたドライフルーツのような甘く深く香ばしい香りがあり、味わいは乳糖由来のなめらかさもありますがスパイシーで複雑な風味があるのも特徴です
なおアルコール度数は8度




深い茶色です　ほんと香りが面白いのでじっくり嗅いでほしいです♪

あ！そうそう。
名前の由来はシェイクスピアの『ハムレット』からとのことです。

to be or not to be, that is the question.
生きるべきか死ぬべきか、それが問題だ

へぇ～


というわけで、特別にコラボした特別なスタイルの限定ビール
冬の寒い時期にはちょうど良い感じの味わいでもありますよ


定番サイズ（330ml）で1本600円です。（8％税込）
原材料：麦芽（ドイツ製造）、オーツ、ホップ、アニス、ヴァニラビーンズ、クローブ、シナモン、カルダモン、リコリス、オレンジピール、乳糖、糖類
アルコール度数：8.0％　※種別的には「発泡酒」の扱い（麦芽使用比率50％以上）


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