そう、インド式の甘く煮出したミルクティーのあのチャイ。そして更にたくさんのスパイスを加えたのがマサラチャイ。これはそんなスパイスビールなのです(≧∇≦)

前回の私主催のクラフトビール会でこれ出したら全員から大絶賛でした
チャイ初心者の私でもこれのインパクトは絶大でした


注意：繰り返しますがビールです



【インディア茶居（チャイ）エール】


静岡県三島市にあるチャイ喫茶『雨降り喫茶と民藝』と伊豆の反射炉ビヤがコラボしたちょっと変わった限定ビールのこれ

チャイ喫茶店主の功刀皓旦（くぬぎひろあき）氏が調合したインド産マサラチャイ、それを使用したスパイシーなビールで『ジンジャー、グローブ、カルダモン、シナモン、ブラックペッパー、ナツメグ』の6種類のスパイスと『アッサム茶葉』が加えられてます

これらスパイスを取り入れるにあたって小麦麦芽を全体の50％の割合で配合することにより、まろやかさや柔らかさを強調し、チャイミルクティーのイメージに沿ったビール仕込みを行ったとのことです


実際、栓を開けるとシナモンとかのスパイスの香りがとっても凄いです
色は軽くにごったオレンジ色で、味わいもまぁかなりジンジャー的と言うかエキゾチックな感じにスパイシーです♪ でもそれでいて小麦麦芽が多いせいか、まろやかで飲みやすい
なおビールの苦味をあらわす数値のIBU値も「10」しかないので苦くないですお♪


さっきも書いたけど、昨年のクラフトビールの会の時にこれ出したらめちゃめちゃ評判良かったです 特に女性に
チャイ好きはもちろんのこと、スパイスとかハーブが好きな方にはオススメしたいビールのこのチャイエール、数量限定品です


330ml瓶で1本620円。（10％税込）
原材料：麦芽（イギリス産）、ホップ、酵母、糖類、雨降りのチャイマサラ（ジンジャー、グローブ、カルダモン、シナモン、ブラックペッパー、ナツメグ、アッサム茶葉）
アルコール度数：4.5％
IBU値(苦味)：10


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