<静岡市駿河区にある小さな酒屋の、お酒関連の話とオタク系趣味な話とかのブログ>
2022年07月07日 19:40

夏にピッタリ爽やか&トロピカル♪
南国系ビールが得意なあの反射炉ビヤが(意外にも?)初めてパイナップルを使った爽やかなビールを造りました(^o^)

【反射炉ビヤ パイナポーサワー】
PPAP
(ではない)
フレッシュジュースにも使用される香り高い新鮮な生パイナップルをピューレ状にし仕込みの段階で贅沢に投入して果実味を極限まで抽出
ホップはパイナップルのアロマを放つ「Idaho7」をキーホップとして使用。そして最後にサワーエール酵母で発酵を行い、キレのある爽やかな酸味が心地よいビールに仕上がってます
香りは穏やかですがレモン感有り。
そして口に含むと一気にサワーエールらしい強めの酸味が広がってやっぱりレモンのような第一印象なのですが、これがだんだんとパイナップルの風味や甘味を感じれるようになってって心地良いです
苦味は控えめでほんとスッキリ爽やかなトロピカルビールですな
暑い時、スッキリしたい時にオススメなパイナポーです
330ml瓶で1本700円です。(10%税込)
原材料:麦芽(イギリス製造)、ホップ、酵母、パイナップル
アルコール度数:5%
IBU値(苦味):5
オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→ 【限定反射炉ビヤ パイナポーサワー - 鈴木酒店★オンラインショップ】
南国系ビールが得意なあの反射炉ビヤが(意外にも?)初めてパイナップルを使った爽やかなビールを造りました(^o^)

【反射炉ビヤ パイナポーサワー】
PPAP

(ではない)
フレッシュジュースにも使用される香り高い新鮮な生パイナップルをピューレ状にし仕込みの段階で贅沢に投入して果実味を極限まで抽出

ホップはパイナップルのアロマを放つ「Idaho7」をキーホップとして使用。そして最後にサワーエール酵母で発酵を行い、キレのある爽やかな酸味が心地よいビールに仕上がってます

香りは穏やかですがレモン感有り。
そして口に含むと一気にサワーエールらしい強めの酸味が広がってやっぱりレモンのような第一印象なのですが、これがだんだんとパイナップルの風味や甘味を感じれるようになってって心地良いです

苦味は控えめでほんとスッキリ爽やかなトロピカルビールですな

暑い時、スッキリしたい時にオススメなパイナポーです

330ml瓶で1本700円です。(10%税込)
原材料:麦芽(イギリス製造)、ホップ、酵母、パイナップル
アルコール度数:5%
IBU値(苦味):5
オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます

→ 【限定反射炉ビヤ パイナポーサワー - 鈴木酒店★オンラインショップ】
記事投稿者: 鈴木酒店 2022年07月07日 19:40
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