2019年、日本で初めてペルー産のスーパーフード『キヌア』を使った静岡密着型のあのクラフトビールが、瓶（ボトル）から缶に変更になって再入荷してきました

再入荷一発目は地元清水を強くリスペクトしてるコイツだ



【ガルシア 清水ラガー】


ではここで、もう一度おさらいしますねｗ

『ガルシアブリューイング』は2019年に誕生したマイクロブルワリーです
南米のペルー出身のフレディ・ガルシアさんは、静岡市に住む兄のジャン・ガルシアさんを頼って2004年に来日し同じく静岡市で暮らし始めました。
転機となったのは2007年、フレディさんはあのベアードビールを沼津のタップルームで初めて飲んでその美味しさに衝撃を受け、そこからクラフトビールに魅せられて自分でも造りたいと思うようになり、地元ペルーの醸造所でビール造りを学ぶなどします。
2011年、ジャンさんと一緒にチーズ工房を創業し、朝霧高原の上質な生乳を使うなどしてチーズ製造を開始します。→ 「JAPAN CHEESE AWARD」を5度受賞！
2016年にはビール造りに先駆けて静岡市の七間町にダイニングバー『FIESTA GARCIA（フィエスタ ガルシア）』をオープンし、本場のペルー料理や手作りチーズを提供し始めます。
そして2019年、酒類等製造免許（発泡酒）を取得しビール醸造をスタート。FIESTA GARCIAでビールの提供を開始します。
2021年には工房を移転した今の清水区三保でビールのボトル（瓶）販売を開始。
とのことです

で、このガルシアのビールは副原料としてペルー原産の穀物『Quinua（キヌア）』を使用しているのが特徴です 日本で初だしとっても珍しい
また、地元静岡産のみかんやイチゴ等のフルーツを使用することも多い、静岡にこだわったクラフトビールとも言えます
あとペルーのアルパカ達もよく登場しますｗｗ



さて、そんなガルシアのビールは2021年からボトル（瓶）で小売販売をしておりましたが～、この度設備等を変更され、小売販売は瓶から缶に変更となりました

缶になったことで手に取りやすく気軽な感じになったし、あとなにげに重要なポイントかと思うのが～、容量が20ml増えて350mlになってるのも嬉しいところではないでしょうか


再入荷一発目に紹介するのは地元清水をリスペクトしてるこのビール

地元のサッカークラブよろしく、ビールの色も綺麗なオレンジ色をした『ラガータイプのビール』で、香りはとても爽やか♪
口に含むとキヌアかな、穀物の風味が優しくてマイルドで苦みは少ないです。むしろ甘みも感じれるし、飲み心地は爽やかです

キヌア（スーパーフードらしいよ！）を使ったビール、穀物感あってなかなか良きですよ♪
苦いビールが苦手な方や女性やクラフトビール初心者にもオススメな感じだね


350ml缶で1本500円。（10％税込）
原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ、キヌア
アルコール度数：5.0％　※種別的には「発泡酒」の扱い（麦芽使用比率50％以上）


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