静岡を代表するあのテクノバンド『電気グルーヴ』と、今人気すぎて全国で取り合いのビール『WCB』とが再びコラボ！ 2種類目となるのはこのテクノなディスコだ


（1種類目は先週紹介済み！ まだ在庫あります♪）



【WCB FLASHBACK DISCO (is Back!)（フラッシュバック・ディスコ・イズ・バック）】


『West Coast Brewing（ウエストコーストブルーイング）』はここ静岡市駿河区用宗（もちむね）にあるクラフトビール醸造所で、そのビールのほぼ全てのラベルにはHop Dude（ホップデュード）という名前の可愛らしいマスコットキャラクターが描かれてますが～、今回もスペシャルな二人？が描かれてます

そう、電気グルーヴのお二人です



電気グルーヴの公式サイトでもインフォメーションされてますが、前回のコラボから早6ヶ月…、ここ静岡市を代表する電気グルーヴとWCBとが再びスペシャルコラボをして2種類の特別なビールがリリースされました

以下は前回のコラボの時のお話とはなりますが～、
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WCB所在地である静岡県静岡市出身の電気グルーヴのお二人。石野卓球さんもピエール瀧さんも、なんと大のビール好き！
WCBがある用宗も幼き頃から馴染みのある地域だったことからコラボレーションが実現しました。

今回のコラボでは3液種を醸造しています。用宗のブルワリーにて、メンバーお二人とWCB代表のデレックが既存のWCBビールの試飲を重ね、好みやバランスからスタイルや方向性を決定。さらにアレンジを加えた上で、新たなレシピを生み出しました。

コラボビールは、すべて電気グルーヴの曲名が商品名になっています。
こちらはレシピの仕上がりイメージ(味わい)から、ご本人たちが名前を選定してくださっています。
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熱い(≧∇≦)
想いが熱いですね


さて、2種類目となるこれは～フラッシュバック・ディスコ・イズ・バック

ビールのスタイルは『Best Coast Double IPA』
ビール醸造において、ホップは通常は醗酵前の麦汁を煮詰める煮沸工程時に投入されるが、ホップは熱を加えると苦味成分が抽出される代わりに、熱に弱い香り成分が飛んで抜けてしまいます。
なので醗酵終了後に更に「追いホップ」をしてビールにホップの香りを強く付ける手法というのが『ドライホップ』で、今回のこれはそれを二度行っているというIPAなのだ

缶を開けると柑橘やブドウのような香りがふわっと
色は（とても濁っていた1種類目とは打って変わって）すっきりとクリアなのだがパッションフルーツやメロンのようなトロピカルな味わいに、苦味もしっかりあって爽やか
バランスが良い感じのテクノだ。ビールだ(≧∇≦)


500ml缶で1本1,180円です。（10％税込）
原材料：麦芽（外国製造）、糖類、ホップ
アルコール度数：8.5％


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけます
→　【WCB フラッシュバック・ディスコ・イズ・バック - 鈴木酒店★オンラインショップ】
※ なおお一人様4本までの購入制限とさせていただきますm(__)m