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2023年07月13日 19:53
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WCBの超人気限定品の伝承シリーズ! そう、現代の9代目アルケミストの祖母にあたる7代目アルテマがこのラベルには描かれている。これはそんなビールなのであるicon21


WCB、ウエストコーストブルーイング4周年記念のビールのひとつだemoji01


全てを捧げた彼女アルテマはこうして一族を守った
全てを捧げた彼女アルテマはこうして一族を守った
【WCB Ultima(アルテマ)】


『West Coast Brewing(ウエストコーストブルーイング)』はここ静岡市駿河区用宗(もちむね)にあるクラフトビール醸造所で、そのビールのほぼ全てのラベルにはHop Dude(ホップデュード)という名前の可愛らしいマスコットキャラクターが描かれてますが~、今回は『伝説のお話』が描かれているicon12

その昔、ホップデュード一族がかつてない猛威に襲われた時、自らの命を犠牲にして立ち向かい悪を食い止めた7代目のAlchemist(アルケミスト)こそ、現代9代目となっているAlchemistの祖母にあたるこの『Ultima(アルテマ)』とのことだicon23
彼女のおかげで誰もが今はビールを楽しむことができているface17


さてemoji01
4周年記念のビールでそんな伝承が明かされたこのビールのスタイルは~、『QDH Hazy Triple IPA』icon12

ビール醸造において、ホップは通常は醗酵前の麦汁を煮詰める煮沸工程時に投入されるが、ホップは熱を加えると苦味成分が抽出される代わりに、熱に弱い香り成分が飛んで抜けてしまいます。
なので醗酵終了後に更に「追いホップ」をしてビールにホップの香りを強く付ける手法というのがこの『ドライホップ』で、今回のこれはそれをなんと三度も行っているというとんでもないIPAなのだface08

↑ と言うか、このビールひょっとしたらドライホッピング4回やってますemoji03
ラベルには「QDH」とも書いてあってですね、Qってことは4回を意味するクアドラプル(Quadruple)ですよね? 3回が正しいのか4回が正しいのか…、そのあたりも正直謎のベールに包まれているビールだったり~致します♪


そしてそれは缶を開けた瞬間からそこはもう南国フルーティーicon06
パイナップル、メロン、マンゴー、そして桃のようなトロピカルでジューシーな味わいと滑らかな舌触り。後味にはグレープフルーツのような程良い苦みもあって~、まさに『Ultima(究極)』を名乗るにふさわしきビールだと言えますface25


ついつい「ウルティマ」と呼んでしまうのはゲーマーゆえですが~、アルテマです。甘いけど苦い、そんなアルテマウェポンなWCB4周年記念ビール。4周年おめでとうface02


500ml缶で1本1,230円です。(10%税込)
原材料:麦芽(外国製造)、糖類、ホップ
アルコール度数:9.0%


オンラインショップの以下ページからでも通販購入いただけますface02
→ 【WCB アルテマ - 鈴木酒店★オンラインショップ】




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記事投稿者: 鈴木酒店 2023年07月13日 19:53

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